Bu yılki Türkiye Michelin yıldızları bu akşam açıklanıyor.
Yıldızlar, bu akşam İstanbul’da Four Seasons Oteli’inde yapılacak bir törenle açıklanacak.
Merak edilen sorulardan biri bu yılki değerlendirmeye Antalya ve Gaziantep’teki restoranların da girip girmeyeceğiydi.
Bu akşamki Michelin ödüllerinden sonra bir başka önemli ödül de pazartesi günü verilecek. Gault&Millau ödülleri de pazartesi günü verilecek.
Dün akşam Mikla Restoran'da onun da yemeği vardı.
Bu yıl Antalya ve Gaziantep değerlendirmeye girdi mi?
Gelen davetiyeden öğrendik ki bu yılki değerlendirme de İstanbul, İzmir, Muğla ile sınırlı kalmış.
Oysa Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy, Gaziantep’in de girmesini istiyordu.
Tabii İzmir deyince Urla, Muğla deyince Bodrum geliyor insanın aklına.
Ama İzmir içinde, Alaçatı ve Çeşme’de dikkate alınacak restoranlar var.
Bu yıl da sonuçlar sızmadı, davetiyeler bile geç gönderildi
Geçen yıl olduğu gibi bu yazıyı yazdığım ana kadar sonuçlarla ilgili en küçük haber sızmadı dışarı.
Geçen aydan itibaren bazı restoranlardan bilgi istendiği gibi dedikodular yayıldı ama ben kendi payıma pek bilgi alamadım.
Aynı şekilde davetiyeler de adeta bir sır gibi saklandı.
Birçok davetliye davetiyeleri de son anda gönderildi.
Davetiyelerdeki renk ve QR kodu
Bu konuda ne kadar sıkı davranıldığını bu yıl başlayan bir uygulama ile anlatayım.
Gönderilen davetiyelerin altında bir “QR” kodu var.
Üzerinde de törene girmek için bu QR kodlarının gösterilmesinin zorunlu olduğu özellikle belirtilmiş.
Bir de davetiyelerin üzerinde “kategori renginiz” diye bir bilgi var.
Benim rengim “kırmızı” olarak belirtilmiş.
Ama ne anlama geldiğini öğrenemedim.
Törenin ilginç sponsorları kimler?
Davetiye sahibi Michelin olarak görünüyor. Yanında MichelinTr ismi de yazılı.
Altında ise iki büyük isim var:
“Michelin” ve “goturkiye.com”
Törenin sponsorları da ilginç:
“Mastercard”, “Metro”, “Altınmarka Cocoa Chocolate”, “Arkas”, “Jumbo”, “San Pellegrino”, “Olivana.”
Saat 18.00’den itibaren ilk yıldızları öğreneceğiz
Bu yıl tören erken, saat 17.30’da başlıyor.
Yani tören öncesinde kokteyl olmayacak.
Bu durumda saat 18.00’den itibaren yeni yıldızları öğrenmeye başlayacağız.
Bu yıl kendi payıma çok merak ettiğim bazı sonuçlar var.
Bu yıl en merak ettiğim sonuç ve öteki sonuçlar
(*) URLA - Bu yıl kaç yıldız alacak. Yıldızları artacak mı A alacak mı?
URLA: Çok beğendiğim genç şefin restoranı “Narımor” Michelin listelerine girebilecek mi? Hatta en merak ettiğim sonucun bu olduğunu bile söyleyebilirim.
OD - Urla ve Teruar’ın bir yıldızı ikiye çıkacak mı?
(*) İSTANBUL: Sunset bence hak ettiği yıldızı alabilecek mi?
Seraf “tavsiye” listesinden yıldız listesine geçebilecek mi?
Fatih Tutak’ın Turk’u iki yıldızını koruyabilecek mi?
Japon mutfağının iddialı şefi Yoshizumi’nin restoranı Sankay by Nagaya yıldızını ikiye çıkarabilecek mi?
Oscar After Party şefi Bodrum’da yıldız alacak mı?
(*) BODRUM: Bu yıl açılan Maxx Royal’deki Michelin yıldızlı Wolfgang Puck’un Spago’su ilk yılında yıldız alacak mı?
Oscar ödül töreni After Party yemeklerini yapan Puck’un sonucunu merakla bekliyorum.
(*) Bu yıl Maçakızı bünyesindeki açılan yeni restoranla Ayla ile büyük atılım yapan Aret Sahakyan nasıl bir sonuç alacak?
Kadın şeflerin sayısı artacak mı?
(*) KADIN ŞEFLER: Bu yıl kadın şeflerin yükseliş yılı oldu. Mutfağında kadın şef olan yıldızlı restoran sayısı artacak mı?
(*) SOMELİER: Geçen yıl somelier ödülünü Urla Vino Locale’nin someliesi Seray Kumbasar almıştı. Bu yıl kim olacak?
Kendi payıma ödül almasını istediğim somelier Sunset’in kavındaki Süleyman Şen.