Ancak burada en önemli faktör porsiyon kontrolü ve meyvenin glisemik indeksidir (GI). Glisemik indeks, bir besinin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğinin bir ölçüsüdür. Düşük GI'li meyveler kan şekerini daha yavaş ve dengeli yükseltir.
Şeker Hastalarının Tüketebileceği Düşük Glisemik İndeksli Meyveler (Porsiyon Kontrolüne Dikkat Edilerek):
- Orman Meyveleri: Çilek, böğürtlen, ahududu ve yaban mersini gibi orman meyveleri genellikle düşük şeker içeriğine ve yüksek lif oranına sahiptir. Aynı zamanda antioksidanlar açısından da zengindirler.
- Elma: Özellikle kabuğuyla birlikte tüketildiğinde lif içeriği yüksektir ve kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olabilir.
- Armut: Lifli yapısı sayesinde kan şekerinin yavaş yükselmesine yardımcı olur.
- Kiraz: Glisemik indeksi düşüktür ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
- Greyfurt: Kan şekerini dengeleyici etkisiyle bilinir.
- Kayısı: Taze kayısı, porsiyon kontrolüne dikkat edilerek tüketilebilir.
- Şeftali: Orta düzeyde şeker içerir, bu nedenle porsiyon önemlidir.
- Erik: Kan şekerini nispeten yavaş yükseltir.
- Kivi: C vitamini açısından zengindir ve glisemik indeksi düşüktür.
Orta Glisemik İndeksli Meyveler (Daha Dikkatli Tüketilmeli):
- Üzüm: Doğal şeker içeriği yüksektir, bu nedenle küçük porsiyonlarda tüketilmelidir.
- Muz: Özellikle olgunlaşmamış (yeşil) muzun glisemik indeksi daha düşüktür. Olgunlaştıkça şeker oranı artar.
- Portakal ve Mandalina: C vitamini açısından zengindir ancak şeker içerikleri de bulunur. Porsiyon kontrolü önemlidir.
- Ananas: Küçük porsiyonlarda ve dikkatli tüketilmelidir.
- Kavun: Glisemik indeksi orta seviyededir, porsiyon kontrolü önemlidir.
Yüksek Glisemik İndeksli Meyvelerden (Genellikle Uzak Durulması veya Çok Sınırlı Tüketilmesi Gerekenler):
- Karpuz
- Hurma (özellikle kuru)
- İncir (özellikle kuru)
- Mango
- Kuru Üzüm