Pirinç pilavı böyle hazırlanırsa tane tane oluyor! Tencereden pilav daha çok parlak çıkıyor...

Pirinç pilavı, pirinç ve suyun belirli bir oranla pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Genellikle et yemekleri, sebze yemekleri veya salataların yanında servis edilen pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pirinç pilavı, herkesin kolaylıkla yapabileceği pratik bir tarife sahiptir. Geleneksel Türk yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pirinç pilavı, sofralarda sıklıkla yerini almaya devam etmektedir.

TANE TANE PİRİNÇ PİLAVININ TARİFİ

• 1 su bardağı baldo pirinç
• 1 kahve fincanı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 serpme bal kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIŞI

1. İlk olarak 1 su bardağı pirincimizi, beyaz suyu gidene kadar yıkayalım. Kenara alalım.
2. Daha sonra, tereyağımızı tavaya alalım. Eriyince arpa şehriyemizi koyup, kahverengileşene kadar kavuralım. 3 dk yaklaşık.
3. Sonrasında pirincimizi koyalım, tavaya, 3-4 dk kadar da onu kavuralım. Karıştıralım sürekli.
4. Sonra kaynamış suyumuzu dökelim.
5. Tuzumuzu üstüne gezdirelim.

1. Orta yüksek ateşte, suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Suyunu çekince en küçük gözün, en az ateşe getirerek, tavamızı üstüne koyalım.
3. Kapağına bir bez sarıp kapatalım.
4. Arada karıştıralım. Pişip pişmediğine bakalım arada.
5. Pişince ocağımızı kapatalım. 10 dk kadar dinlendirelim.
6. Küçük bir çorba kabı veya küçük bir kalıba pilavımızdan bir miktar koyalım. Servis tabağına çevirelim.