Türk toplumunda yaygın bir içecek olan çayın demlenmesi sırasında yapılan hataların, sağlık üzerinde ciddi etkileri olabileceği konusunda önemli bir uyarıda bulunmak istiyoruz. Çay demlerken dikkat edilmesi gereken noktaları bilmek, sağlığınızı korumak adına son derece önemlidir. Özellikle mide ve böbrek sağlığınızı korumak için yapmanız gerekenleri bilmek, olası hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Çaydanlıklar tehlike saçıyor...
Çayı demlemek için kullandığımız materyal olan çaydanlıklar sağlığımızı tehdit eden en önemli etkenlerden biri.
Çayların sağlığa olası etkileri üzerinde araştırma yürüten bilim insanları, çay tiryakilerinde sık sık rastlanılan sağlık sorunlarının önemli bölümünün kullanılan çaydanlıkla bağlantılı olduğunu tespit etti.
Tespit edilen etkilere göre koyu ve dökülebilen malzemeler ile kaplanan çaydanlıklar, kullanım süreleri yılları bulmaları halinde mantar ve bakteri üretimine başlıyor.
Her ne kadar dışarıdan bakan bir göz ile tespit etmesi pek kolay olmasa da, bu tür çaydanlıkların içerisinde demlenen çaylarda çok sayıda bakteri ve mantar çoğalıyor ve düzenli olarak tüketilen çay ile birlikte vücuda giriş yapıyor.
İşte bu sebepten dolayı çayı demlediğiniz çaydanlıklara oldukça dikkat etmeli ve sağlığınız açısından tehdit oluşturacak seçimler yapmamanız gereklidir.
Nelere dikkat edilmeli?
Sıcak su ve çay bileşenleri, çaydanlığın demliği ile temas ettiğinde mide ve böbrek fonksiyonlarına zarar verebilecek tanenler ve oksalat tuzları oluşuyor. Bu nedenle çay demlemeden önce her zaman çaydanlığın kendisini ve demlik bölümünü iyice durulayarak tüm izleri tamamen ortadan kaldıracak şekilde yıkamalısınız.