Süleyman Demirel’in Churchill’den aktardığı bir söz vardı:
“Hiçbir şey zaferin yerini tutamaz…”
Galiba İspanya’nın şampiyonluğundan sonra buna şu cümleyi de ekleyeceğiz:
“Hiçbir şey zafer sonrası yenen pizzanın yerini tutamaz…”
Dünya Futbol Şampiyonası bitti ama artçı hikâyeleri devam ediyor.

DÜNYA KUPASI'NDA MİLLİ TAKIMIN
ADINA “ERKEK” KELİMESİ EKLENDİ

Önce bu maçlar sonrası dünya medyasının terminolojisindeki bir değişimin belirginlik kazanmasına dikkati çekeyim.
Kadın voleybolu ve basketbolu dallarında bugüne kadar milli takımların adının başına “Kadın” kelimesi ekleniyordu.
Futbolda ise, Türkiye dahil, birçok ülke sadece “Milli Futbol Takımı” ifadesini kullanıyordu.
Başta New York Times olmak üzere dünyanın birçok medyasında artık “Erkek Milli Takımı” ifadesi kullanılmaya başlandı.
Tabii bu yılki şampiyona kadın futbolunun çok güçlü olduğu bir ülkede yapılınca bu kaçınılmaz oluyor.
Ne mutlu ki futbol artık sadece bir “erkek” sporu olmaktan çıktı.

ŞAMPİYONLUK KAZANAN İSPANYOL
NE YER? PAELLA MI JAMON MU

Şampiyonluk gecesine ait en ilginç hikâye, İspanya takımının maçtan sonra yediği yemekti.
Bir İspanyol maçtan sonra ne yemek ister?
Mesela “Paella…”
Veya “Pata Negra…”
İberik Yarımadası jambonu yani.
Veya kroket…
New York Times gazetesi her zamanki gibi güzel bir gazetecilik yapmış ve maç sonrası İspanyol erkek futbol takımının kaldığı otelde ne yediğini araştırmış.

O GECE OTELE 44 KUTU
PİZZA ISMARLANMIŞ

Oteldeki restoranlardan veya room service'ten bir şey istememişler.
Buna karşılık takım için civardaki bir restorandan 44 kutu pizza ısmarlanmış.
Gazete bu pizzaların nereden geldiğini bile bulmuş.
Takım, maçtan sonra pazar günü teslim edilmek üzere New Jersey'nin West Orange kentindeki bir bagel dükkânı ve restorandan 40'tan fazla pizza sipariş etmişti.

44 KUTU PİZZANIN
DEĞERİ 1200 DOLAR

Bagels By Jarrett'ın sahibi Jarrett Seltzer'in söylediğine göre, peynir ve diğer malzemelerle birlikte siparişin tutarı 1.200 doları aşmış.
Yani adam başı 27 dolar ödemişler.
Peki oyuncular acaba hangi tür pizzayı tercih etmişler?
Restoranın fişine göre sipariş şunları içeriyormuş:

EN ÇOK MARGHERITA VE
SADE TERCİH EDİLMİŞ

(*) 15 sade pizza,
(*) 15 Margherita,
(*) 10 Buffalo tavuklu pizza,
(*) Sayısı belirtilmeyen miktarda pepperonili pizza.
Restoranın 44 yaşındaki sahibi Seltzer, Buffalo soslu pizzalarda kullandığı kızarmış tavuğu, kendi yaptığı Buffalo sosuna bulayarak hazırladığını söylemiş.
“Sade pizza” nedir anlamadım.
Benim bildiğim en sade pizza Margherita'dır.
Bu durumda en büyük tercihin Margherita olduğu rahatlıkla söylenebilir.

SİPARİŞ EDİLEN PİZZA
KAÇ DAKİKADA GELMİŞ

Pizza ve pide siparişlerinde benim hep merak ettiğim konu şudur:
Pizza ne kadar mesafeden geliyor ve ne içinde taşınıyor?
Çünkü pizza ve pide fırından taze çıkmışken en iyi tadında yenir.
Mesafe uzadıkça ve her tarafı kapalı bir plastik kutuda getirildiği takdirde kendi buharı ile yumuşamaya başlar ve tadını kaybeder.
New York Times bunu da araştırmış.
Restoran, İspanyol futbolcuların kaldığı New Jersey, Montclair'deki otele sekiz kilometreden daha kısa bir mesafede bulunuyormuş.

ADRENALİN, 35 DAKİKADA GELEN
PİZZANIN YUMUŞAMASINI UNUTTURUR MU

Gazete sormamış ama ben araştırdım.
New York şehrinde bir pizza hazır olduğu andan itibaren trafik müsaitse 25-35 dakikada teslim ediliyormuş.
Benim görüşüm şu:
Tadından epey kaybetmiştir.
Ama şampiyonluk psikolojisi ve adrenalini bunu unutturabilir.

ASIL ARJANTİN TAKIMI NE
YEDİ ONU MERAK ETTİM

Haberde ilginç bir ayrıntı daha var.
Aynı otelde Norveçli oyuncular da kalıyormuş.
O restoran onlara da yemek sağlamış.
Ne yazık ki onların ne yedikleri konusunda bir bilgi yoktu.
Oysa maçtan sonra bir Kuzeyli oyuncunun ne yediğini öğrenmek de ilginç olabilirdi.
Arjantin Milli Takımı için planlanan yemeğin ne olduğu hakkında da bilgi yoktu.
Onların da pizza istemiş olması muhtemeldir.

MAÇ KAZANAN SPORCU
SAĞLIKLI GIDAYI UNUTUR

Haberin gerisini ben takip ettim.
Bunlar da ChatGPT bilgileri.
Bu konuda yapılan gözlemler ve spor psikolojisi araştırmaları, şampiyon olan sporcuların ilk isteğinin çoğu zaman “sağlıklı yemek” değil, uzun süre kendilerine yasakladıkları yiyecekler olduğunu gösteriyor.
En sık tercih edilenler şunlar:

FUTBOLCULARIN VE YÜZÜCÜLERİN
KUTLAMA YEMEĞİ PİZZA

(*) PİZZAYI KİMLER YİYOR: Pizza: Futbolcular, basketbolcular ve yüzücüler arasında en klasik kutlama yemeğidir.
(*) İKİNCİ SIRADA “ZAFER HAMBURGERİ”: Hamburger ve patates kızartması: Özellikle ABD'li sporcularda çok yaygın.
(*) BİR DE DONDURMACILAR VAR: Dondurma: Uzun süre şeker tüketimini sınırlayan sporcular için popüler bir ödüldür.
(*) HANGİ TATLILAR: Sporcular zor maçlar sonrası pasta, brownie, donut gibi yüksek kalorili tatlıları tercih ediyor.

YÜKSELEN TREND SUŞİ AMA ARDA
TURAN VE MESUT ÖZİL KEBAPÇI

(*) YÜKSELEN TREND SUŞİ: Bazı sporcular daha hafif ama keyifli bir kutlama yemeği olarak suşiyi tercih etmeye başladılar.
(*) ETÇİLER: Mesela iyi bir biftek… Özellikle dayanıklılık ve güç sporları yapanlar arasında yaygın.
(*) TÜRK VAZGEÇİLMEZİ: KEBAPÇILAR: Türk sporcular arasında ise en yaygın maç sonrası yemeği kebap. Önde gelen ünlüler: Arda Turan Barcelona'da THY ile gönderilen kebaplardan vazgeçmiyordu. Mesut Özil Arsenal'de oynarken randevularını kebapçıda veriyordu.

ZAFER KAZANAN BEYİN
KAÇAMAK YAPIYOR

Neden böyle?
Birkaç nedeni var:
(*) Yarışma öncesi haftalarda karbonhidrat, yağ ve şeker tüketimi genellikle sıkı şekilde kontrol ediliyor.
(*) Büyük bir başarının ardından beynin kendini ödüllendirme sistemi daha güçlü çalışıyor ve “kaçamak” yapma isteği artıyor.
(*) Yoğun fiziksel efor sonrasında glikojen depolarının yenilenmesi için karbonhidrat isteği de artıyor.

ZAFER SONRASI MICHAEL PHELPS PİZZACI;
NOVAK DJOKOVİĆ GLUTENİ UNUTUYOR

Mesela Olimpiyat yüzücüsü Michael Phelps yarışlardan sonra sık sık pizza yediğini söylüyordu.
Tenisçi Novak Djokovic, normalde glutensiz beslenmesine rağmen büyük zaferlerden sonra özel kutlama yemekleri yaptığını anlatıyordu.

BRAD PITT 2014'TE OSCAR ALINCA
SMOKİNLE PİZZAYA YUMULDU

Peki sadece futbolcular mı?
Değil.
Brad Pitt'in 2014 yılında çekilen bir fotoğrafını hatırlıyorum.
Bir Oscar gecesiydi ve yanında Angelina Jolie vardı.
O gece yapımcılığını yaptığı “Esaretin 12 Yılı” filmi ödül almıştı.
Brad Pitt de bu zaferi iştahlı biçimde pizza yiyerek kutluyordu.
Üstelik kendinden öyle geçmişti ki üzerindeki smokine damlatırım endişesini falan bir kenara atmıştı…

BÜYÜK HABER ATLATMA GECELERİNDE
HÜRRİYET BARINDA NE YENİRDİ

Gazetecilerin de zafer geceleri vardır.
Kendi Hürriyet yıllarımı hatırlıyorum.
Büyük haber atlattığımız; ilanda, tirajda, habercilikte rakipleri sürklase ettiğimiz gecelerde gazetenin barında kendimize acayip bir kebap partisi verirdik.
Tabii ki fatura patrona giderdi…

BENİM İÇİN STRES ATMA
YEMEĞİ EN BASİT MAKARNA

Benim için ise stres atmanın en iyi yolu basit bir makarna ve bir kadeh kırmızı şaraptır.
Kısaca zafer ve başarı insana gluteni, karbonhidratı, şekeri unutturur.
Öyle gecelerin hâkimi mantığımız, kolesterolümüz, kilomuz değil; beynimizin ve bedenimizin karşı konulmaz arzularıdır.
Dangerous Liaisons (Tehlikeli İlişkiler) gecesidir öyle anlar…
Namussuz beyin öyle gecelerde bir şeyi daha isterdi ama aradan epey yıl geçti, neydi unuttum.
Zaten gazeteci olarak hatırlamamıza yardım edecek zafer gecelerimiz de hiç kalmadı.
Her sabah olmayan bir işe giden “Kafka kahramanlarıyız” artık.
Ama unutmayalım, hezimete uğrayanların da pizza ısmarlama hakkı vardır.