Yumurta fiyatlarındaki zamlar durmuyor. Yumurta fiyatlarına son dört ayda yüzde 100 zam geldi.

Aralık ayında 100-120 lira arasında satılan 30’lu yumurta kolisi, bugün marketlerde ortalama 250 lirayı bulmuş durumda. Bazı marketlerde fiyatlar 300 liranın üzerine çıkmış durumda. Organik yumurtalar da fiyatlar 400 lirayı buluyor.

Neden fiyatlar yüksek?

Türkiye'nin haberine göre, market ile üretici arasındaki makas hızla açıldı. Fiyat artışlarındaki en büyük sebep olarak ise ihracat gösteriliyor.

Brezilya ve Güney Kore, Türkiye’den yumurta almaya başladı. Türkiye ile 15 bin ton yumurta alımı için anlaşmaya varıldı. Ancak bu durum iç piyasada fiyatları artırdı.

Üreticiler yurt dışına yapılan satışlarda peşin ödeme aldıklarını iç piyasada ise ödemelerin 3-4 ay vadeli olduğunu bu nedenle dış piyasanın tercih edildiğini belirtiliyor. Uzmanlar, bu hızla ihracatın devamı halinde yumurta fiyatlarının artmaya devam edeceğini tanesinin 10 lirayı bulabileceğini öngörüyor.

Türkiye’de yılda 20 milyardan fazla yumurta üretimi gerçekleştiriliyor. Üretimin yaklaşık yüzde 20'si ihraç ediliyor. İhraç edilen ülke sayısı artmaya devam ediyor.

Türkiye'de kişi başı yumurta tüketimi ise yıllık 220 adet olup, aya vurulduğunda 18 yumurtaya denk geliyor.

Toplam yapılan yumurta ihracatı 3,5-4 milyar civarında.