TÜİK’in verilerine göre 2021 sonrası kuzu eti fiyatı yüzde 660,6, dana eti ise yüzde 616,7 oranında arttı. Kişi başına düşen kırmızı et tüketimi ise 22,89 kilodan 16,6 kiloya geriledi. Etin ardından şimdi de meyve ve sebzenin fiyatları da artıyor.

Birgün'ün haberine göre kirazın kilosu 600 ile 800 lira bandındayken üzümün kilosu 680 liraya ulaştı. Papaz eriği 400 lira, incir ise 600 lira. Pazarlarda artık adetle meyve alma dönemi de normalleşti. Karpuz dilimle, şeftali tane ile satılıyor. Bir şeftali 145 liraya, yarım karpuz 485 liraya alıcı bekliyor. Kimi ürünlerde 2020’ye kıyasla yüzde 1000’i aşan fiyat artışları yaşandı. Asgari ücretlinin beş yıl önce kiloyla aldığı meyve ve sebzeler bugün ulaşılmaz hale geldi.

Emekliler için tablo daha ağır

Asgari ücretle geçinen milyonlar maaşının yüzde 10’u olan 2 bin 210 lirayı meyve-sebzeye ayırsa da tüm ay boyunca ancak birkaç kilogram ürün alabiliyor. Emekliler için tablo daha da ağır. En düşük emekli aylığı olan 16 bin 881 lirayla pazardan 2 kilo kiraz, 1 kilo üzüm, yarım karpuz, 2 adet şeftali ve 1 kilo domates alınsa, toplamda sadece birkaç meyveyle 3 bin 230 TL’lik bir harcama yapılıyor. Bu da maaşın beşte birine denk geliyor.

Tarlada yaşanan kriz sofraya yansıyor

Çiftçiler ise dövize bağımlı mazot, gübre ve yem fiyatları arasında sıkışmış durumda. TÜİK verilerine göre 2025 Mayıs itibarıyla tarımsal girdi fiyatları yıllık bazda yüzde 31,8 oranında arttı. Aralık 2024’te ise bu oran yüzde 32,49’du. Tarlada yaşanan bu kriz, doğrudan sofraya yansıyor. Türkiye, OECD ve FAO verilerine göre aylık ve yıllık bazda gıda enflasyonunda dünya birincisi.